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清远发展农产品冷链物流大有可为
来源:南方日报 作者: 发布于:2016/1/15 10:08:14 点击量:

清远市在《推动清远农产品电商发展工作方案》中透露,清远将建立县级农村电商运营服务中心以及村级综合服务中心等平台网络,加快建设“冷链物流”配送体系,打通农产品向外销售“最后一公里”。

如今,随着人们生活水平的提高,人们对鲜活农产品的需求量越来越大,对其内在品质及安全性的要求也越来越高。因为这类农产品具有的鲜活性、腐蚀性等特性,决定了农产品对物流过程的时效性、安全性等方面具有严格的标准。

如今,珠三角多市都已经开始冰鲜鸡试点工作,在部分区域进行禁止活禽交易,实行家禽集中屠宰、冷链配送、生鲜上市。而在清远本市,笔者获悉,从去年年底前开始实行家禽集中屠宰试点,清城、清新中心城区的部分划定区域内将不得从事活禽交易,逐渐以冷链配送的生鲜禽类代替,未来将逐步扩大到其他地区。从这里可以看出,冰鲜禽类市场巨大,而对出产清远鸡享誉海内外的农业大市清远来说,发展农产品冷链物流大有作为。

但是,笔者走访发现,目前清远农产品完整独立的农产品冷链物流体系尚未形成,冷链物流缺乏上下游的整体规划和整合,硬件设施陈旧落后,运输过程损耗大;特别是第三方物流发展缓慢,技术人才严重不足,更是严重制约了全市农产品冷链物流的发展。

发展第三方冷链物流,可大大提高生产者的效益,减少损耗量,降低中间商风险,实现整个流程的增值保值。而目前的冷链物流业中,第一方、第二方冷链物流占很大比重。第一方、第二方冷链物流一般只为单个企业的生产、销售提供冷链服务,难以形成规模化效益,不适应冷链物流市场迅速扩张的需求。因此应鼓励扶持第三方冷链物流企业发展,同时促进传统的冷库企业和冷藏运输企业向专业化、能提供冷链集成服务的综合型冷链物流企业转化。

为提高冷链装备技术水平,在存储设备技术方面,采用技术先进的自动冷库技术和气调库技术;在运输设备技术方面,使用新型的制冷和保温效果好、能耗低的冷藏车,还可使用冷藏集装箱,实现冷藏货物的门到门运输,提高冷链运输的速度和衔接紧密性;在冷链信息设备技术方面,采用冷藏车温度记录仪、信息追溯条码等技术,实现冷链全程温度控制。

冷链产业的正常运营和健康发展,离不开有对物流链发展有全局认识和专业人才。对此,有关部门可通过广泛开展岗位培训、抓好物流人才的基础教育等措施来培养市场急需的物流应用人才,另外还要建立人才储备机制,为物流人才的引进创造良好的空间。


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